Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Домашняя сметана может быть приготовлена из обычных сливок. Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
— 500 мл сливок (жирностью не менее 30%)
— 2 столовые ложки йогурта (с активными культурами)
Инструкции:
1. Взбейте сливки в миксере или с помощью венчика до тех пор, пока они не начнут загустевать и образуют мягкие пики. Это может занять около 5-7 минут.
2. Добавьте йогурт взбитым сливкам и аккуратно перемешайте, чтобы хорошо соединить ингредиенты.
3. Переложите сметану в стеклянную емкость и накройте крышкой или пленкой.
4. Оставьте сметану при комнатной температуре на 12-24 часа, чтобы она заквасилась и стала густой.
5. После этого переложите сметану в холодильник и оставьте ее на несколько часов, чтобы она остыла и загустела еще больше.
Ваша домашняя сметана готова к употреблению! Она может использоваться в качестве добавки к блюдам, выпечке или в качестве основы для соусов.